Продолжаем заполнять кофейную полку полезными книгами о кофе. В подборке уже есть мой любимый «Всемирный Атлас кофе» Джеймса Хоффманна, добавляю вторую классную книгу.
«Словарь кофе» Максвелла Колонны Дэшвуд перевели на русский язык к лету 2018 года. Здесь собраны простые определения терминов из современной кофейной культуры. Благодаря этому можно говорить на одном кофейном языке и понимать друг друга.
Словарь написан в дружелюбной манере. Ощущение, будто разговариваешь с приятелем. Всё чётко и по делу, без лишней воды. Читается легко и быстро, но можно растянуть удовольствие и не спеша вникнуть в каждое слово. Любопытно, что в некоторых определениях сквозят аккуратные нотки снобизма. Например, про Копи Лювак или Ямайку Блю Маунтин.
⠀
При желании, каждый термин можно оспорить или переписать, перевод некоторых слов несколько удивил (кофемолка – гриндер и т.д.). Вероятно, когда-нибудь словарь будет переиздан, улучшен и дополнен, но уже в нынешнем виде он прекрасен и будет настольной книгой всех желающих знать о кофе больше.
⠀
Рекомендую Словарь всем влюблённым в кофе.
Сегодня индекс 375 знают в основном коллекционеры и фанаты марки. А между тем именно автомобили…
Колм Дилэйн никогда не играл по правилам. Так что союз с самыми известными злодеями DC…
G-Shock официально представили MRG-D5000 Blue Sapphire — самые дорогие серийные часы в истории марки. Цена…
Brooks Brothers и Champion впервые объединились и выпустили капсулу, доступную эксклюзивно в Японии. Ivy-стиль встречается…
30 ноября 2026 года в Москве пройдёт торжественная церемония награждения лауреатов программы «Лучшее для России.…
Нежелательные волосы на спине и пояснице могут вызывать дискомфорт независимо от пола. Их сложно удалять…
This website uses cookies.