Дрип-кофе представляет собой порционный сухой напиток, упакованный в особой конструкции. Такой вариант упаковки дает возможность приготовить бодрящий напиток путем пролива горячей воды, а после удалить гущу, не допустив ее попадания в чашку. Наименование кофе получил из-за именно из-за способа заваривания.
Изделие изготавливается из специальной многослойной фильтрационной бумаги. Выполнена эта бумага из целлюлозы натурального происхождения. Во время изготовления целлюлоза не отбеливается и не подвергается другим химическим воздействиям, поэтому контакт напитка с бумагой полностью безопасен.
Многие путают иммерсионное заваривание с дрип-вариантом. Главное отличие первого от второго заключается в том, что во время приготовления зерно предварительно замачиваются в воде на несколько минут для набухания. В случае с использованием фильтрационной бумаги данный этап приготовления пропущен.
Содержание
Впервые о таком изобретении узнали в конце прошлого столетия. Развитие процесса происходило сразу в нескольких странах.
Японская компания Yamanaka&Co в 1990 году выпустила небольшие сумки, выполненные из микрофибры, которые были наполнены молотыми обжаренными кофейными зернами. Изделия крепились на вершине кружки за счет нескольких крючков.
Компания OHKI в 1990 году немного изменила упаковку, оснастив ее ручками, которые упираются в противоположные стороны. Это сделало конструкцию более устойчивой, а сам напиток – популярнее.
В штатах такой вариант популяризировался лишь с 2010 года. В 2015 году американские компании стали самостоятельно производить кофе в фильтрационных дрип-пакетах. На данный момент такой вариант заваривания один из самых популярных в стране. Причем рост популярности отмечается с каждым годом.
Дрип-пакеты захватили российский рынок еще в начале 2000-х. В 2014 году показатели продажи увеличились настолько, что в России запустили собственное производство (занялся этим бренд Coffesso).
На данный момент производителей кофе в фильтрационных пакетах довольно много, а популярность напитков только растет.
Каждая кофейная порция упакована в фольгу. Внутри упаковки находится пакет из той самой фильтр-бумаги. В верхней части расположены элементы из плотного картона. Дальнейший алгоритм использования:
Основные преимущества дрип-напитка:
Недостатки кофе в дрип-пакетах:
Любовь с кончиков пальцев (Yubisaki to Renren) От студии - Ajia-do;Режиссер: Юта Мурано. https://youtu.be/ezH1SwIw9t4 Вы…
Предлагаем вам посмеяться вместе с нами над лучшими цитатами великого футболиста. Что ни фраза, то…
Кого сегодня удивишь очередной парой джинсов? Этот элемент повседневного гардероба есть в шкафу у каждого,…
Marsell – это итальянский обувной бренд, который производит неформальную женскую и мужскую обувь. Официально марка…
В 2007 году в Японии была проведена сникер-ярмарка KICKS LAB беспрецедентного масштаба, собравшая тысячи фанатов…
RIFLE является одним из старейших итальянских брендов, выпускающих джинсы и изделия из денима. Легенда гласит,…
This website uses cookies.