Еда

Смородина: маленькая ягода с большим характером

14 июля отмечается День смородины. Признаться, я очень люблю этот неофициальный праздник. Потому что смородина — это одна из тех…

2 дня ago

11 июля – Всемирный день шоколада: вкус и польза – вещи совместимые?

11 июля - Всемирный день шоколада: вкус и польза – вещи совместимые? Действительно, вкус и польза в шоколаде действительно совместимы.…

7 дней ago

10 июля – Всемирный день жареного мяса: правила безопасного приготовления на гриле

Каждый год любители пикников и барбекю отмечают неофициальный, но очень популярный праздник - Всемирный день жареного мяса. Аромат дымка, золотистая…

1 неделя ago

4 июля – День фруктовых салатов: как избежать пищевых инфекций и сохранить витамины

На дворе лето-прекрасная пора фруктов и ягод. Самое любое блюдо-это фруктовый салат. Но с фруктовыми салатами действительно нужно соблюдать баланс:…

2 недели ago

Что взять к футболу: три набора снеков на время ЧМ-2026

ЧМ-2026 идет до 19 июля в США, Канаде и Мексике. По московскому времени большинство матчей начинается поздно вечером и ночью.…

4 недели ago

Плевок. История величия Big League Chew

Все любят жвачку, но если бы, будучи ребенком, вы захотели сделать вид, что жуете табак, что бы вы выбрали? Big…

3 месяца ago

Цифровая нутрициология: ИИ, носимые устройства и персонализация питания в реальном времени

Вы когда-нибудь замечали, как быстро мир разделился на два лагеря? Первые после каждого приема еды смотрят на график глюкозы в…

3 месяца ago

Пельмени – история традиционного блюда русской кухни

Любовь доброй половины человечества к простому и сытному блюду в виде завернутого в тесто измельченного мяса выражается в шутливых строках…

3 месяца ago

21 апреля – день пряника

Ко дню пряника рассказываем о происхождении этого кондитерского изделия и о его влиянии на организм. Знаниями делится София Кардашова, гастроэнтеролог…

3 месяца ago

Как коллагеновый говяжий белок улучшает структуру и выход мясных изделий

Коллагеновый говяжий белок — это функциональный ингредиент для мясопереработки, который напрямую влияет на выход мясных изделий. Функциональные свойства белка улучшают…

5 месяцев ago

This website uses cookies.