Екатерина Семенова-Лапина

Новомодный батч-брю или привычный фильтр-кофе?

Фильтр-кофе или батч-брю – почти обязательный атрибут хорошей кофейни. Главное красиво подать, установить разумную цену, поставить на видимое место машину…

2 месяца ago

Тест-драйв американ-пресса

Поршень и пластиковая колба. Дизайн удостоен премии Red Dot Design Award. Американ-пресс на сайте призывает не сравнивать его с френч-прессом.…

2 месяца ago

Как должна выглядеть идеальная чашка для кофе?

Кофейная чашка. Атрибут кофемана. Авторский почерк кофейни. Классика вроде @acmerus и @loveramics дошла и до нас. Теперь всё чаще замечаю…

5 месяцев ago

Каким должно быть молоко для кофе?

Содержание О сладости молока О жирности молока О белке О "золе" и ферментах О сроке годности О сладости молока Если…

6 месяцев ago

Кофе без кофеина – деньги на ветер?

Decaf занимает особое место на полке магазина и почти не встречается в кофейнях. В Швейцарии есть специализированная компания, занимающаяся спешелти…

2 года ago

Как распознать кофейню, где сварят идеальную чашку?

Яндекс Карты, Google maps, TripAdvisor, а как понять, что оказался в суперской кофейне? В незнакомом городе в России или за…

2 года ago

Кофе и соль

@dailycoffeenews опубликовали интервью с американским чемпионом по каптестингу. Его упражнения по развитию вкуса – пить больше разного пива и есть…

2 года ago

Кофейные гаджеты или Kickstarter Coffee Geek

Как насчёт чехла на телефон, который умеет варить кофе? Или умной трубочки, охлаждающей напиток в стакане? Kruve Thirdwavewater Ростер IKAWA…

7 лет ago

This website uses cookies.