Наращиваю обороты в кофейных обзорах и сегодня представляю отчет о KOF на Дмитровской. Уникальное место: это даже формально не кофейня, а заведение с хорошей едой, к которой подают ароматный и любимый мною напиток. Здесь же подают мало кому известный нитро кофе, плюс KOF – поставщик и обжарщик зерна, но обо всем по порядку.
Содержание
Не люблю заниматься долгим и нудным рерайтом, поэтому, зайдя на официальный сайт компании, я просто процитирую немного то, как себя представляют сами KOF (knowledge of coffee):
KOF.coffee&lab объединяет всех кофейных людей без исключения!
Для профессионалов – уникальная тренировочная зона, где в практически боевых условиях можно обкатать своё выступление перед чемпионатом. Зона выступления, места для судейской бригады, столы для каппинга – всё создано по стандартам и регламентам Мировых чемпионатов бариста (World Barista Championship).
Для любителей – уютное и светлое пространство кофейни, где можно насладиться классическими кофейными напитками на основе эспрессо и молока. Также мы откроем для вас всю палитру вкуса Specialty кофе нашей собственной обжарки, заваренного альтернативными способами.
| Дата открытия | 23 декабря 2016 года |
| Основатели | Даниил Панов / Станислав Коротецкий |
| Адрес | м.Дмитровская, ул.Новодмитровская, 1 стр 1 |
| Режим работы | пн-пт 8-21 сб 10-22 вс 10-21 |
| Оплата | наличные банковские карты |
| Посадочных мест | 28 |
| Wi-Fi | есть |
| Особенности | dogs friendly |
| Официальный сайт сети | red-kof.ru |
| Кофейный квас | 250 руб |
| Манго-табаско | 250 руб |
| Гибискус-укроп | 250 руб |
| Черничный йогурт | 250 руб |
| Нитро кофе | 250 руб |
| Нитро латте | 250 руб |
| Нитро раф | 250 руб |
| Эспрессо | 100 руб |
| Черный кофе | 100 руб |
| Капучино | 150 руб |
| Капучино большой | 200 руб |
| Флэт уайт | 170 руб |
| Латте | 220 руб |
| Бонавита | 150 руб |
| Харио | 150 руб |
| Аэропресс | 150 руб |
| Латте малибу | 250 руб |
| Латте малина | 250 руб |
| Раф | 250 руб |
| Раф гавана | 250 руб |
| Раф цитрус | 250 руб |
Что можно сказать, попробовал нитро кофе – не понравилось. Все же холодный кофан – немного не то, хотя в жару напиток весьма подходящий. Эспрессо тут очень даже забористый и яркий по вкусовым ощущениям – попробовал, потом еще и еще повторил – очень даже понравился. Флэт уайт – зачет. Вкусно и недорого. Добавлю что в KOF кофе собственной обжарки, который можно приобрести прямо там.
К сожалению, не нашел в себе моральных сил пройтись по таким изысканным напиткам, как Манго-табаско, Гибискус-укроп и Черничный йогурт, в связи с этим замещаю этот пробел видео, которое сделали сами KOF, в нем можно воочию наблюдать, как делают эти напитки.
KOF продвигает напиток под названием Нитро кофе под визуальной упаковкой “похож на пиво”. Лично мне холодный кофе, как я писал выше, не сильно импонирует, но в целом напиток неплохой. Добавление азота, изменение структуры и вкуса самого кофе – возможно в этом что-то есть, но не для меня, хотя просто попробовать всем советую. Особенно когда очень жарко – неплохо заходит.
С едой в KOF все просто замечательно. Отличный выбор, начиная от завтраков, заканчивая сэндвичами и выпечкой. Мне кажется, что если убрать кофе, получится наверное даже что-то типа Prime (да не сочтут это читатели и сами ребята из KOF за оскорбление), но только уровнем повыше. Вся еда в KOF делается на месте поваром. Отмечу клубный сэндвич с семгой – очень понравился, и объем изделия весьма впечатлил.
Кофейня состоит из 2-х залов – один чуть больше чем на 10 мест, второй более просторный на 16-18 мест – в нем проходят каппинги, тренинги и прочие радости кофейных профи и любителей. Розетки есть, но не везде. Места много, столы не стоят впритык друг другу, и это очень радует, в обоих залах достаточно свободно.
Всем советую посетить это место – есть свои фишки вроде нитро кофе и интересного интерьера, да и вообще, сам по себе кофе здесь замечательный. Достаточно тихо, почти всегда есть свободное место. Можно вкусно поесть. Рекомендую.
Чтобы удивить искушенного зрителя 21 века фильмом жанра хоррор, необходимо сильно постараться. "Паранормальное явление", "Заклятие",…
Когда-то громкий храп считался признаком крепкого здоровья. Человек заливисто храпит, значит, хорошо спит и набирается…
В последние десятилетия войны носят локальный характер. В таких условиях снайпера отыгрывают важную роль. Общемировая…
Вы активно тренируетесь, у вас все получается, но тут начинает бурлить в животе. Вы продолжаете…
Финский бренд Karhu уже более ста лет предоставляет олимпийцам кроссовки. Их носил в том числе…
Американский актёр Джеффри Райт, известный по сериалу "Мир Дикого запада" и фильма про Джеймса Бонда,…
This website uses cookies.