Вместе с Российской ассоциацией бариста запускаем новую рубрику #слово_недели. Читать всем! Расскажем про основные понятия в кофе, научим его лучше…
Что может быть прекраснее терпкого запаха только что приготовленного кофе? За чашечкой ароматного напитка можно сидеть часами. Он греет тело,…
Содержание О сладости молока О жирности молока О белке О "золе" и ферментах О сроке годности О сладости молока Если…
Придумывать определение понятию, смысл и назначение которого и так заложены в слове, затея нелепая. Поэтому давайте сформулируем, зачем кофемолка функционирует.…
Нитро кофе - кофе холодного заваривания, насыщенный азотом. Название выглядит космично и даже пугающе. Пока наше лето в Москве едва…
Кислотность - один из важнейших параметров описания вкуса кофе, её можно разделить на несколько типов: винная ортофосфорная яблочная цитрусовая Факторы…
Кофейная индустрия, а вместе с ней культура потребления кофе, активно развивается с XIX века. Тогда кофе стал более массовым продуктом,…
Чемпионаты. Так себе история. Кто-то выходит победителем, остальные лишь пушечное мясо. Кто-то готов, заряжен и уверен, другие лишь надеются и…
Decaf занимает особое место на полке магазина и почти не встречается в кофейнях. В Швейцарии есть специализированная компания, занимающаяся спешелти…
Наверное, все знают, что кофе - это ягода, а если не все, то многие. Кофе произрастает в регионах с тропическим…
Кофе Black Eye является кофейным напитком, который стремительно набирает популярность. Это уникальная комбинация кофе и эспрессо, которая представляет собой напиток…
«Пейте столько кофе, сколько вам хочется - вот что я отвечаю своим пациентам!» - говорит доктор Питер Мартин, директор Института…
This website uses cookies.