Продолжаем заполнять кофейную полку полезными книгами о кофе. В подборке уже есть мой любимый «Всемирный Атлас кофе» Джеймса Хоффманна, добавляю вторую классную книгу.
«Словарь кофе» Максвелла Колонны Дэшвуд перевели на русский язык к лету 2018 года. Здесь собраны простые определения терминов из современной кофейной культуры. Благодаря этому можно говорить на одном кофейном языке и понимать друг друга.
Словарь написан в дружелюбной манере. Ощущение, будто разговариваешь с приятелем. Всё чётко и по делу, без лишней воды. Читается легко и быстро, но можно растянуть удовольствие и не спеша вникнуть в каждое слово. Любопытно, что в некоторых определениях сквозят аккуратные нотки снобизма. Например, про Копи Лювак или Ямайку Блю Маунтин.
⠀
При желании, каждый термин можно оспорить или переписать, перевод некоторых слов несколько удивил (кофемолка – гриндер и т.д.). Вероятно, когда-нибудь словарь будет переиздан, улучшен и дополнен, но уже в нынешнем виде он прекрасен и будет настольной книгой всех желающих знать о кофе больше.
⠀
Рекомендую Словарь всем влюблённым в кофе.
Фаррелл Уильямс продолжает исследовать внеземные территории вместе с adidas. На этот раз его бренд Humanrace…
Иногда релиз формы выходит за пределы спортивной повестки и становится событием культурным. Союз сборной Бразилии…
Если вы занимаетесь розничной продажей обуви или просто следите за трендами, то наверняка замечали: улицы…
Рожденные в результате радиоактивной утечки, воспитанные говорящей крысой и названные в честь художников эпохи Возрождения…
Одно из самых известных имен в мире аркадных игр – компания Taito Corporation, основанная в…
Автор: Владимир Соколов Ч. 1 – Ante Норвегия. 1993 год. Есть ассоциации? Ну как же!…
This website uses cookies.