Кейтеринг в советском стиле: особенности, вариации меню, для каких мероприятий подойдёт?

*материал подготовлен совместно
с Компанией “Товарищ Полковник”

Ностальгия по былому – явление, свойственное, кажется, любой эпохе. И каждый пытается обратиться к прошлому по-своему. Например, многие ностальгирующие по советским временам пытаются окунуться в воспоминания при помощи тематических мероприятий в стиле любимой эпохи. Подчеркнуть дух славного прошлого помогает тематический антураж и кейтеринг в стиле СССР.

Особенности кейтеринга в стиле СССР

Если вы захотели окунуться в атмосферу советских времён или устроить вечеринку для кого-то из своих близких, то необязательно организовывать всё самостоятельно. Можно доверить всё профессионалам, которые смогут креативно подойти к процессу. Кейтеринг в стиле СССР – это не только тематическая выездная кухня, но и множество других нюансов, которые позволят сделать ваш праздник максимально аутентичным и соответствующим выбранной эпохе:

• полное оформление праздничной зоны в советском стиле: текстиль, столы, стулья, скамейки с советской символикой и в характерных алых оттенках;
• использование советского декора: флажки, вымпелы, агитационные плакаты и другие характерные для СССР элементы;
• фирменное меню, в которое входят не только блюда, но и напитки, отсылающие ко временам Советского Союза.

И, естественно, кейтеринг в стиле СССР включает в себя обслуживание, соответствующее эпохе. Персонал, который участвует в организации торжества, носит традиционную форму поваров, официантов, буфетчиков советского времени.

Разные кейтеринг-организации предлагают различные варианты тематического меню. Например, клиентам на выбор могут предлагаться:

• Вечеринка «Пионерский слёт» – хороший вариант для тех, кто хочет организовать тимбилдинг, праздник в честь памятной даты (например, для бывшего пионервожатого) или детский праздник. Здесь уместна будет аутентичная пионерская форма как для гостей, так и для участников, а также меню, состоящее из блюд, которые подавали в пионерских лагерях родительской юности;
• Общественный буфет в стиле СССР. Это универсальный вариант вечеринки, который подойдёт практически для любых событий, начиная от чествования ветеранов и заканчивая проведением корпоративов. Прекрасно заменит формат классических фуршетов и напомнит всем гостям о временах беззаботного детства или беспечной юности;
• Квартирник. Этот формат подойдёт тем, кто застал уже поздние годы Советского Союза и кто посещал такие мероприятия. Бардовская музыка под гитару, первые и самые любимые хиты советского рока, атмосфера единения и тепла;
• Ленинская комната. Специфический формат, который, впрочем, может подойти под определённый тип мероприятий. Предполагает не только соответствующее меню с тематическим буфетом, но и различные досуговые занятия, проводящиеся в Красной армии: просмотр аутентичных телепередач, прослушивание радио и т.д.

Подбор меню

Разработка меню – один из важнейших этапов организации вечеринки в стиле СССР. Еда должна быть не только аутентичной, но при этом вкусной, сытной и соответствующей по всем параметрам застольям из советских времён. Какие блюда обычно входят в меню кейтеринга в стиле СССР:

• салаты (традиционный оливье, салат «Столичный», селёдка под шубой, салат «Мимоза», салат с горбушей и т.д.);
• закуски (бутерброды с килькой, с салом, с колбасой, с икрой и др);
• супы (щи, солянка, борщ, куриный и др);
• пирожки (обычно приготовленные «по-домашнему»);
• колбасная и сырная нарезка;
• десерты (пирожные с масляным кремом, торты, пряники, конфеты, десерты со сгущённым молоком);
• напитки (лимонад, компот, морсы, соки, квас, чай, алкогольные напитки и т.д.).

Это далеко не полный список возможных вариантов, а лишь приблизительный список тех блюд, которые чаще всего встречаются в меню кейтерингов в стиле СССР. Вы можете договориться с организаторами и продумать меню для своей вечеринки в индивидуальном порядке.

Для кого подойдёт такой формат?

Кейтеринг в советском стиле подходит для мероприятий самого разного формата. Его можно заказать для корпоратива, тематической вечеринки, дня рождения или юбилея, для тимбилдинга и даже для официального мероприятия. Естественно, советская тематика подойдёт для тех, кто с теплотой вспоминает времена СССР, ностальгирует по ним и не прочь хотя бы ненадолго вернуться туда. Также такой вариант может подойти для тех, кто хочет познакомить молодое поколение с историей и культурой этой эпохи и устроить, так сказать, полное погружение во времена Советского Союза.

Преимущества кейтеринга в стиле СССР:

1. Аутентичность. Погружение в атмосферу получается интересным и при этом полным, ведь в соответствующем стиле оформляется не только меню, но и окружение.
2. Уникальность. Такой формат мероприятия точно станет уникальным опытом для ваших гостей и определённом запомнится им надолго.
3. Интерактивность. Официанты, одетые по форме тех времён, стилизованное обслуживание, блюда, приготовленные по советским рецептам, оформление помещения – всё создаёт эффект присутствия на настоящем советском празднике.
4. Широкая вариативность. Формат удобен тем, что вы можете договориться с организаторами и адаптировать его под свои потребности и пожелания, сделав его уникальным.