Cadbury – создание шоколадной империи

В 1824 году Джон Кэдбери открыл магазин, в котором продавались чай, кофе и шоколадные напитки. Он считал свои продукты здоровой альтернативой алкоголю. Сегодня компания Cadbury является мировым лидером на рынке шоколадных кондитерских изделий, после корпорации Mars. Они производят такие популярные продукты, как Dairy Milk, Wispa, Picnic и много всего другого.

Содержание

• Cadbury chocolate
• Шоколадная фабрика
• Реклама
• Современные продукты

Cadbury chocolate

Первый магазин компании находился в Бирмингеме, Великобритания. Почти 20 лет Джон продавал там шоколадные напитки, пока к нему не присоединился брат Бенджамин. Вместе они смогли основать компанию, ставшую лучшим производителем шоколада. Затем у руля встали их сыновья. Одним из самых популярных продуктов того времени был Cadbury’s Cocoa Essence, который рекламировался как «абсолютно чистый и, следовательно, лучший». Он был полностью натуральным, изготовленным из чистого какао. Успех порошка позволил компании расшириться и открыть фабрику в Борнвиле. Там производился одноименный батончик Bournville из темного шоколада.

Вскоре в состав стали добавлять молоко. Придумал такой метод швейцарский шоколатье Дэниел Питер. Технологию переняли другие компании, среди которых была и Cadbury. Так в 1905 году впервые появился Dairy Milk. Спустя 10 лет он стал самым продаваемым продуктом. С самого начала у шоколадки была своеобразная фиолетовая обертка. Однако сладости были по карману только элите. Лишь к 30-м годам шоколад наконец перестал быть частью роскошного образа жизни, благодаря чему Кэдбери занял 90% британского рынка.

В начале 20 века компания выпустила такие знаковые продукты, как шоколадные конфеты Milk Tray, батончики Flake, Fruit and Nut, Crunchie и яйца Creme eggs. Во время Второй мировой войны шоколад считался важнейшим продуктом питания. Завод Cadbury находился под контролем правительства.

Шоколадная фабрика Кэдбери

Первая зарубежная фабрика была открыта в городе Хобарт в Австралии. Она появилась еще в 1920-е годы и до сих пор функционирует. На заводе представлены машины для «конширования» из чистого гранита, которым более 60 лет. Они отвечают за сложный процесс перемешивания шоколадной массы и, по сути, изменили производство сладостей, позволив улучшить их качество.

В Великобритании было открыто восемь фабрик, также есть производства в Ирландии, США, Новой Зеландии, Канаде, Индии и на Мальте. В России также были заводы, принадлежащие Cadbury. Но сегодня такие продукты, как, например, Picnic, продаются у нас от Alpen Gold. Дело в том, что американский концерн Kraft Foods приобрел в 2001 году эту компанию, созданную немцами в странах СНГ. Спустя 9 лет он купил и Кэдбери. Таким образом культовые продукты британского бренда на территории России стали производиться под маркой Alpen Gold, в то время как за рубежом они остались Кэдбери.

Реклама Cadbury

Взглянув на то, как бренд предпочитает рекламировать свою продукцию на протяжении многих лет, можно получить очень хорошее представление о том, каким образом ценности компании менялись и развивались. Еще в 1928 году Кэдбери начал кампанию «glass and a half». Она показывала молочный шоколад, содержащий полтора стакана молока в полфунте шоколада. Поскольку молоко считалось очень питательным, этот новый метод рекламы действительно привлекал внимание потребителей к здоровой пище.

Стаканы с молоком стали одним из самых узнаваемых логотипов марки. Затем появились плакаты с детьми, поедающими шоколад. К 1950-м годам концепция изменилась. Продукты стали романтизировать. Батончики и конфеты рекламировались как отличный подарок любимому человеку. Тогда же появились первые видеоролики. Но самым известным на все времена стало видео с гориллой.

Ролик был выпущен Cadbury Schweppes – альянсом двух компаний, существующим с 1969 по 2008 год. Это 90-секундное видео, в котором горилла сидит в музыкальной студии, а на заднем плане играет «In the Air Tonight» Фила Коллинза. Обезьяна играет вместе со знаменитой барабанной партией песни. Ролик получил Гран-при на Каннском фестивале рекламы.

Современные продукты Кэдбери

Сегодня компания производит шоколадные изделия и жевательные резинки. Среди них Tempo, Malabar, Picnic, Wispa, Halls, Fruit & Nut и многие другие. Cadbury также приобрели в нулевые такие бренды жвачек, как Dirol и Stimorol. С 2011 года они сотрудничают с Oreo, которая теперь принадлежит Kraft Foods. Самыми популярными продуктами стали шоколад Dairy Milk с печеньем и сами печенья, покрытые шоколадом.

У бренда есть свой развлекательный центр Cadbury World. На данный момент существует две локации: в Бирмингеме, родине марки, и Данидине в Новой Зеландии. Мир шоколада разделен на зоны, в каждой из которых рассказывают историю Кэдбери с помощью анимации, видеопрезентаций, кино и интерактивных игр. Образцы шоколада, в том числе свежий жидкий шоколад, раздаются по пути следования сквозь интересные лабиринты.