Кофе

Лайфхак. Что делать, если кофе в кофейне невкусный?

Хотите лайфхак, что делать, если кофе невкусный? Для начала определитесь, в знакомой или незнакомой кофейне вы находитесь, а дальше – действуйте!

Если кофейня знакомая

Знакомая кофейня – это ваше родное и любимое место, здесь вы пьёте кофе несколько раз в неделю, приводите друзей, знаете всех бариста и вкус кофе. Предвкушая, делаете глоток и вдруг понимаете, что в чашке совсем не то, чего ожидали. Удовольствия ноль, настроение упало.

Что делать?

Подойти к бариста и аргументированно рассказать, что вам не нравится конкретно в этой чашке кофе. Температура, текстура, опишите подробно все изменения в привычном вкусе. Бариста будет легче понять в чём проблема и переделать напиток.

Если кофейня незнакомая

Вполне вероятно, что в незнакомой кофейне кофе окажется совсем не тем, каким вы привыкли его знать. Например, вы безудержный фанат итальянского кофе, не брезгуете ходить в Старбакс или Cofix и вдруг зашли в Даблби, заказали чёрный кофе. Бариста выдал дымящуюся чашку лунго, отпиваете и вместо привычной горечи чувствуете «кислый» вкус. Расстраиваетесь, конечно, и больше туда не возвращаетесь.

Что делать?

Попробовать понять, что кофейная культура не стоит на месте, и вкус кофе сильно поменялся. Он может быть разным, неожиданным и необычным. Баланс сместился в сторону сладости и кислотности, горечь ниже среднего.

О своих впечатлениях поговорите с бариста, приведите аргументы, расскажите о привычках. Будьте готовы узнать, что с кофе всё в порядке и ваш вкусовой опыт немного другой.

Если понимаете, что дело не в вашем вкусовом опыте, а в конкретной чашке кофе, подготовьте аргументы и поговорите с бариста.

Если бариста не готов идти навстречу, делаете фото напитка, фото бариста и отправляете мне, а я иду к ним в гости.

Ольга Игнатьева

Кофейная разведка в действии! Пишу о кофейнях и вкусных кофейных местечках в Москве.

Recent Posts

Советы спортсменам-новичкам: как не только начать тренироваться, но и дойти до результата

Для людей, далеких от спорта, но желающих к нему приобщиться, самым непростым кажется первый шаг:…

13 минут ago

ТОП-5 правил по выбору средств для ухода за волосами и кожей головы

Помимо посещения барберов и парикмахеров есть еще и домашний уход, влияющий на состояние волос. Чтобы…

2 часа ago

Как Джеки Робинсон боролся с расизмом в бейсболе

Судьбы спортсменов - это вдохновляющие истории противостояния человека против огромного мира непонимания. И из какой…

14 часов ago

История бренда Eastpak

Рюкзаки Eastpak являются частью уличной и скейт культуры, но становление компании началось в вооруженных силах…

15 часов ago

Джон Стейнбек “Жемчужина”

Каждая медийная история о том, как бедняки становятся обладателями сказочного богатства, в одинаковой степени богаты…

16 часов ago

Легендарная куртка C.P. Company Mille Miglia: от автогонки до высокой моды

Mille Miglia – известный силуэт курток и ветровок, которые производятся компанией C.P. Company. Первоначально модели…

17 часов ago

This website uses cookies.