Еда

Фестиваль китайских вкусов “Нихао” в Chin•Chin

С 10 по 24 февраля ресторан паназиатской кухни Chin•Chin в ДЕПО на Лесной принимает участие в фестивале китайских вкусов “Нихао”, который по случаю китайского нового года и юбилея ресторана “Китайские новости” придумали Иван Глушков (журнал “Соль”) и Станислав Лисиченко (“Китайские новости”).

Фестивальное меню — возможность представить свой взгляд на китайскую кухню и гастрономические традиции Поднебесной. Бренд-шеф Chin•Chin Кирилл Бергер решил в рамках фестиваля отойти от авторской паназии, которой ресторан знаменит среди московских фуди, и при участии своего коллеги по AgalarovRest шеф-повара Сяохуэя Ли, уроженца Шанхая с 30-летним опытом на кухне, создал традиционное для китайского новогоднего застолья меню, лишь слегка сгладив углы и добавив блюдам привычного московского лоска, а также включил в него гордость шефа Ли — фирменную утку по-пекински.

Цитаты из фестивального меню:

  • Салат с тигровыми креветками и жёлтым помело — 980р
  • Пельмени ха гао с мраморной говядиной и фуа-гра — 1100р
  • Целая дорадо на пару — 2200р
  • Свиные ребра с томатами и сальсой — 1350р
  • Утка по-пекински — 4900р

Байцзю (50 мл):

  • Fenjiu Hongping — 550р -Moutai Chun 2008 — 1100р
Гостевой Аккаунт

Статьи наших друзей и партнеров. По вопросам сотрудничества пишите на info@stoneforest.ru

Recent Posts

adidas и “Рома” представили оранжевую выездную форму сезона 2025/2026

Для нового выездного комплекта adidas и "Рома" обратились к римской мифологии, выбрав яркий образ, вдохновлённый…

15 часов ago

CANALI: итальянское качество в каждой детали

Традиции и философия бренда CANALI — это не просто модный дом, это воплощение итальянской элегантности,…

16 часов ago

Любимец аристократии: бренд Hawes & Curtis

Hawes & Curtis – английская марка одежды, хорошо известная всем поклонникам классического стиля. Бренд специализируется,…

16 часов ago

Топ-5 лучших мест для посещения в Якутии

Якутия — невероятное место, которое способно удивить каждого. Однако речь не про экстремальные перепады температуры,…

17 часов ago

Теннисист Ллейтон Хьюитт: несбывшаяся надежда австралийского футбола

Ллейтон Хьюитт стал самым популярным теннисистом среди юниоров в своей родной Австралии еще в конце…

17 часов ago

Сент-Этьен — звездные «святые» из Франции с вековой историей

Сент-Этьен – это одна из самых известных французских команд с более чем вековой историей. Полноправно…

20 часов ago

This website uses cookies.