Еда

Фестиваль китайских вкусов “Нихао” в Chin•Chin

С 10 по 24 февраля ресторан паназиатской кухни Chin•Chin в ДЕПО на Лесной принимает участие в фестивале китайских вкусов “Нихао”, который по случаю китайского нового года и юбилея ресторана “Китайские новости” придумали Иван Глушков (журнал “Соль”) и Станислав Лисиченко (“Китайские новости”).

Фестивальное меню — возможность представить свой взгляд на китайскую кухню и гастрономические традиции Поднебесной. Бренд-шеф Chin•Chin Кирилл Бергер решил в рамках фестиваля отойти от авторской паназии, которой ресторан знаменит среди московских фуди, и при участии своего коллеги по AgalarovRest шеф-повара Сяохуэя Ли, уроженца Шанхая с 30-летним опытом на кухне, создал традиционное для китайского новогоднего застолья меню, лишь слегка сгладив углы и добавив блюдам привычного московского лоска, а также включил в него гордость шефа Ли — фирменную утку по-пекински.

Цитаты из фестивального меню:

  • Салат с тигровыми креветками и жёлтым помело — 980р
  • Пельмени ха гао с мраморной говядиной и фуа-гра — 1100р
  • Целая дорадо на пару — 2200р
  • Свиные ребра с томатами и сальсой — 1350р
  • Утка по-пекински — 4900р

Байцзю (50 мл):

  • Fenjiu Hongping — 550р -Moutai Chun 2008 — 1100р
Гостевой Аккаунт

Статьи наших друзей и партнеров. По вопросам сотрудничества пишите на info@stoneforest.ru

Recent Posts

Циклические виды спорта: энергия движения, здоровье и путь к выносливости

Есть нечто завораживающее в повторяющемся движении. Раз за разом — шаг за шагом, гребок за…

36 минут ago

Джек Николсон – достояние всего Голливуда

Джек Николсон был номинирован на премию Оскар 12 раз и выиграл три статуэтки. Один из…

2 часа ago

Walk Of Shame: светская вечеринка с ноткой постсоветского шика

Когда одежду молодой российской марки Walk Of Shame носят Рианна, Кэти Перри и Эль Фэннинг,…

3 часа ago

Matalan — как сложилась история первого лоу-кост ритейлера Англии

Джона Харгривза (John Hargreaves), основателя британского ритейлера Matalan, нередко называют зачинщиком «лоу-кост революции». Именно в…

4 часа ago

Тест Анны Ахматовой об особенностях личности человека

Кроме обширного литературного наследия Анна Андреевна Ахматова оставила нам любопытный психологический тест, который проходили все…

4 часа ago

Наркологическая помощь клиника Москва: как найти поддержку рядом

В современном мегаполисе вопрос здоровья и психологического равновесия стоит особенно остро. Люди часто сталкиваются с…

18 часов ago

This website uses cookies.