Копи-лювак (или «блэк айвори») считается одним из самых редких и дорогих видов кофе. Ценители кофе и гурманы готовы заплатить сотни…
Бариста в индустрии спешалти-кофе — молодая, пока еще формирующаяся профессия. Но многие владельцы кофеен уже понимают значимость обучения персонала. О…
'To brew (брю)' с английского можно перевести как "заваривать", отсюда и название брю-бар. Дословно: бар, где что-либо заваривают. Брю бар…
Возможно, сегодня ваш словарь пополнится новым словом: лунго происходит от итальянского слова 'Lungo' - длинный. Это напиток из кофе, который…
Все, кто хоть раз бывал в Швеции, слышал слово "фика". Шведская фика - это совершенно незаменимое понятие в местной культуре…
Меня часто спрашивают - как научиться чувствовать дескрипторы в кофе? Как уловить все эти волшебные ноты, так вкусно расписанные на…
Тот, кто хоть раз сталкивался с зубной болью, знает, что терпеть ее практически невозможно. Наш эксперт Андрей Жук, стоматолог, кандидат…
Всем известно, что кофе - напиток противоречивый. Особенно в вопросах, касающихся здоровья. Потому многие предпочитают отказываться от этого напитка в…
При патология жёлчного пузыря или при его отсутствии должна соблюдаться строгая диета. В том числе из рациона рекомендуется исключить кофе.…
Содержание Что такое качество кофе Мнение любителя Мнение эксперта Что такое качество кофе? Оказывается, любители и профессионалы трактуют это словосочетание…
This website uses cookies.