Фестивали

TANK Gourmet: виртуозная комбинация вкусов

Бренд премиальных внедорожников TANK и национальная ресторанная премия WHERETOEAT запустили совместный гастрономический фестиваль TANK Gourmet. Вслед за Санкт-Петербургом и Екатеринбургом проект стартует в Москве 5 июля и продлится до 19 июля. В столице площадкой для проведения фестиваля станет ресторан современной российской кухни АЙНА во главе с шеф-поваром Дмитрием Нечитайловым и бренд-шефом Глебом Гайгером.

В основе кулинарного стиля АЙНА лежит исследование культурных и гастрономических особенностей народов России, их традиций, способов приготовления пищи и ритуалов. Посетители АЙНЫ не просто гости, а соавторы уникального гастрономического опыта.  Специально для TANK Gourmet шеф-повар ресторана Дмитрий Нечитайлов и бренд-шеф Глеб Гайгер разработали эксклюзивный гастро-сет, вдохновленный философией бренда премиальных внедорожников.  Построенные на сочетании противоположностей блюда удивляют виртуозной комбинацией вкусов.  «Во время создания сета мы вдохновлялись философией бренда TANK, а также кулинарными особенностями граничащих с Китаем регионов России. В силу географической близости кухни этих регионов впитали в себя некоторые традиции и подходы к приготовлению пищи Поднебесной. Уверены, получившиеся сочетания приятно удивят гостей фестиваля», – отметил Глеб Гайгер.  

В течение двух недель гостям фестиваля будет доступен сет, в основу которого легли нетривиальные сочетания ингредиентов. Сет состоит из семи курсов:

  • хлеб, масло, подводная трава;
  • дальневосточная устрица, забытая малина, масло кервиля, лимонный перец;
  • строганина из омуля, ферментированный крыжовник, укроп, черный перец, четверговая соль;
  • чебурек с красной курицей, масло из краснодарской аджики, копченая сметана, цедра узбекского лимона, мята;
  • чавыча, квасное сусло на апельсиновых корках, хлеб, свежий салат;
  • язык, каша из сельдерея, сладкий подкопченный соус, хрустящий шпинат;
  • забытая в молоке ватрушка, мороженое с цедрой лимона, гель петрушка с перечной мятой.

Дальневосточная устрица, забытая малина, масло кервиля, лимонный перец
Забытая в молоке ватрушка, мороженое с цедрой лимона, гель петрушка с перечной мятой
Хлеб, масло, подводная трава
Чавыча, квасное сусло на апельсиновых корках, хлеб, свежий салат
Чебурек с красной курицей, масло из краснодарской аджики, копченая сметана, цедра узбекского лимона, мята
Язык, каша из сельдерея, сладкий подкопченный соус, хрустящий шпинат

TANK Gourmet – оригинальный гастрономический фестиваль, цель которого объединить единомышленников, которые интересуются как высокотехнологичными автомобилями, так современной культурой и гастрономическими трендами. 

Фестиваль стартовал 9 июня в Санкт-Петербурге, где в течение двух недель его принимал ресторан FUTURIST вместе с шеф-поваром Алексеем Алексеевым. 23 июня эстафету подхватил Екатеринбург и ресторан KITCHEN во главе с шеф-поваром Сергеем Мирошниковым. Жители и гости столицы Урала еще могут попробовать специальное сет-меню до 7 июля.

Гостевой Аккаунт

Статьи наших друзей и партнеров. По вопросам сотрудничества пишите на info@stoneforest.ru

Recent Posts

В Москве открылся первый магазин Kappa

1 июля 2025 года в ТРЦ «Columbus» (ул. Кировоградская, 13А) открылся первый в Москве монобрендовый…

11 часов ago

История создания жевательной резинки Razzles

Самое популярное лакомство в мире конфет Razzles выглядит как таблетка. "Сначала это конфеты. А потом…

15 часов ago

Самые известные голландские футболисты, выступавшие в АПЛ

Хорошие футболисты не редкость для Голландии. Но заявить о себе в Европе смогли не многие.…

16 часов ago

История модели кроссовок Puma Ignite

В 2013 году спортивные бренды adidas и New Balance открыли новую эру беговых кроссовок, представив…

16 часов ago

Скиатлон — история возникновения и особенности обновленного вида лыжного спорта

Скиатлон — спортивная дисциплина, в которой совмещаются две разновидности лыжных гонок. Первую часть трассы атлеты…

18 часов ago

Бренд Sperry: история создания, концепция, популярные модели

Бренд Sperry производит качественную мужскую, женскую и детскую обувь уже более 80 лет. Хотя его…

18 часов ago

This website uses cookies.