Льдогенераторы Scotsman: 50 лет превосходного итальянского качества

Компания Scotsman производит генераторы для льда уже более полувека. Широкий модельный ряд дает возможность подобрать оптимальный прибор как по производительности, так и по типу льда.

Содержание

• Про бренд Scotsman
• Что такое льдогенератор
• Для чего применяется модели льдогенераторов Scotsman

Про бренд Scotsman

Scotsman — международная компания и ведущий производитель льдогенераторов. Оборудование производит лед разных сортов:

• гранулированный;
• контурный;
• кубковый;
• чешуйчатый;
• конусный.

Также фирма специализируется на разнообразных бункерах для льда, витринах для напитков, охладителях воды, диспенсерах. На всю продукцию имеются сертификаты качества.

Товарный ряд ежегодно обновляется, в продажу поступают модели-новинки. Компания представляет свои разработки на международных фестивалях (например, EuroShop и Chillvent).

Scotsman — стопроцентная гарантия качества и надежности. При этом цены остаются доступными для среднестатистического покупателя. В России есть официальный дистрибьютор. Средний срок поставки товара— две недели.

Что такое льдогенератор

Льдогенератор — вид профессионального технологического оборудования, предназначенный для изготовления пищевого льда в промышленных масштабах. В дальнейшем заготовка используется для охлаждения продуктов и приготовления коктейлей.

Хранится лед может в специальных бункерах. Они бывают как встроенными, так и автономными. Алгоритм работы прибора можно расписать следующим образом:

1. Жидкость под напором помпы проникает в испаритель и намерзает на его гранях.
2. Ледяные кубики откалываются от форм под действием горячего пара.
3. Свежеприготовленный лед скапливается в специальном бункере. Количество готового продукта высвечивается на индикаторе.
4. Подача воды контролируется специальным реле. При полном наполнении бункера функция отключается. И снова автоматически включается, если количество жидкости уменьшается.

Льдогенераторы можно классифицировать по следующим признакам:

• по типу установки (напольные и настольные);
• по типу залива воды (через специальную емкость или подача осуществляется централизованно);
• по виду льда (кубики, гранулы, цилиндры и так далее);
• по типу охлаждения агрегата (водяное или воздушное).

Для чего применяется модели льдогенераторов Scotsman

Компания выпускает агрегаты для производства 11 видов льда. Они имеют прочную конструкцию и поставляются с полной заводской готовностью. Требуется лишь подключение к системе водоснабжения и электричеству.

Прибор выглядит как моноблочная конструкция. Вырабатывает лед типа «ледяная шуга». Размеры кусочков — от пяти до десяти миллиметров. Корпус конструкции выполнен из листовой нержавеющей стали.

Льдогенераторы Scotsman состоят из:

• вертикального цилиндра-испарителя;
• водяного коллектора;
• электрощита;
• агрегата с конденсатором охлаждения;
• емкости-накопителя;
• шнека.

Итальянская компания Scotsman и ее специалисты не устают усовершенствовать свои изделия. Эксплуатационные расходы при этом минимальные, а область применения широка.