Кофейня ДаблБи на Павелецкой. Большой трафик и вкусный кофе
Второй по счету в коллекции ДаблБи у нас будет кофейня, расположенная прямо напротив выхода из метро Павелецкая. Большая кофейня на 40 посадочных мест и...
Как правильно пить кофе при похмелье
Похмелье зачастую является платой за прошедший весёлый вечер (или день). Избавиться от неприятных симптомов алкогольной интоксикации может быть непросто. В этом вам...
Словарь кофе от Максвелла-Колонны Дэшвуд
Продолжаем заполнять кофейную полку полезными книгами о кофе. В подборке уже есть мой любимый «Всемирный Атлас кофе» Джеймса Хоффманна, добавляю вторую классную книгу.
⠀
«Словарь кофе»...
Каким должно быть молоко для кофе?
Содержание
О сладости молока
О жирности молока
О белке
О "золе" и ферментах
О сроке годности
О сладости молока
Если взять сахарозу (обычный сахар) за 100%,...
Совместим ли кофе со спортивным образом жизни
Спорт - это движение, а движение - это жизнь. Всем знакомо данное утверждение и многим не понаслышке, а из личного опыта. Те кто посвящает...
Лайфхак. Что делать, если кофе в кофейне невкусный?
Хотите лайфхак, что делать, если кофе невкусный? Для начала определитесь, в знакомой или незнакомой кофейне вы находитесь, а дальше - действуйте!
Если кофейня знакомая
Знакомая кофейня...
Тест-драйв ручных кофемолок
Первый тест-драйв ручных кофемолок, сегмент до 10 тыс руб. Вероятно, испытания далеки от совершенства и “научности” по исполнению и методике. Но даже в таком...
Smart Coffee на ВДНХ. Производство, обучающий центр и кофейня в одном месте
Хочу немного рассказать об интересном месте - кофейном пространстве Смарт Кофе на ВДНХ, для многих это вообще каноническое место, если говорить исключительно о кофе,...
Где в вашем кофе малина, цветы и лимонное печенье?
Меня часто спрашивают - как научиться чувствовать дескрипторы в кофе? Как уловить все эти волшебные ноты, так вкусно расписанные на пачке спешелти кофе? Например,...
Ценовая политика в кофейнях
Вас часто возмущает цена на кофе в кофейнях?
Со времён Coffee Bean, а точнее с 2004 г., выслушиваю жалобы на кусачие цены, мол «дерут» с...
В Петербурге открылась школа Баристики Stories
15 февраля 2019 года в Петербурге состоялось открытие Школы Баристики, организованной сетью кофеен STORIES, по адресу Аптекарская набережная, 12. Курсы, на которых...
Кофейня Alternative на Римской
Станция метро Римская, не конец вселенной, как выяснилось. А кофейня @alternative_coffee находится всего в двух шагах от метро в бизнес-центре.
Больше напоминает брю бар, красивый...
