Лайфхак. Что делать, если кофе в кофейне невкусный?

Хотите лайфхак, что делать, если кофе невкусный? Для начала определитесь, в знакомой или незнакомой кофейне вы находитесь, а дальше - действуйте! Если кофейня знакомая Знакомая кофейня...

Словарь кофе от Максвелла-Колонны Дэшвуд

Продолжаем заполнять кофейную полку полезными книгами о кофе. В подборке уже есть мой любимый «Всемирный Атлас кофе» Джеймса Хоффманна, добавляю вторую классную книгу. ⠀ «Словарь кофе»...

Кулинарная группировка «Яйца»

Хороший кофе и вкусный завтрак вне дома - мечта многих городских жителей. И вот случилось! Проект @eggsellent.moscow придумали две девчонки, которые дерзко заявляют, что знают...

Чемпионские рецепты заваривания кофе с помощью аэропресса

Завершился Российский чемпионат по завариванию аэропресса 2018. Победитель поедет представлять нашу страну на Мировой чемпионат в Сидней. А пока мы публикуем рецепты чемпионов. Все...

Альтернативные способы заваривания кофе: пуровер

Альтернативные способы заваривания кофе - это применение устройств, альтернативных кофемашине. Сегодня поговорим про методы пуровер. ⠀ Pour over в буквальном переводе означает «лить сверху». ⠀ ⠀ К методам...

Даблби White — новый формат знаменитой кофейни

Яркий. Жизнерадостный. Красивый! Кофейня @doubleb.white - новый формат для тех мечтателей, кто хотел кофе в Даблби «подешевле». Получайте🤗 Так в чем разница? Зерно по-прежнему высокого...

Зачем в кофейнях подают эспрессо-сет?

Полундра! В кофейне кто-то заказал эспрессо-сет... Такой заказ для бариста, как сигнал, что в гости пришёл коллега из кофейного мира или блоггер. Я нашла всего 4...

Иммерсионные методы заваривания кофе

Иммерсионные методы заваривания кофе подразумевают полное погружение молотого кофе в воду. Вода с течением времени экстрагирует кофе и наполняется растворимыми веществами. Экстракция - это часть...

Тест-драйв американ-пресса

Поршень и пластиковая колба. Дизайн удостоен премии Red Dot Design Award. Американ-пресс на сайте призывает не сравнивать его с френч-прессом. Подробнее об устройстве рассказали тут Результаты...

Какая-то кофейня действительно существует!

В моей чашке был какой-то эспрессо на Колумбии. Обжарщика называть не буду, это не имеет значения. Сначала я думала, что всё это какая-то затянувшаяся шутка,...

Зачем нужна правильная кофемолка?

Придумывать определение понятию, смысл и назначение которого и так заложены в слове, затея нелепая. Поэтому давайте сформулируем, зачем кофемолка функционирует. Цель помола зёрен —...

Увидеть море в кофейне на Бауманской

Маленькая кофейня See the sea coffee приютилась на импровизированной пешеходной улице в трёх минутах ходьбы от Бауманской. Здесь полно студентов и обычных прохожих, аудитория...

Авторы блога StoneForest.ru

312 Посты7 Комментарии
145 Посты0 Комментарии
142 Посты0 Комментарии
111 Посты0 Комментарии
108 Посты0 Комментарии
55 Посты0 Комментарии
51 Посты0 Комментарии
26 Посты0 Комментарии
24 Посты0 Комментарии
14 Посты0 Комментарии

Лучшие материалы