Новая кофейня Point Coffee&Food на Новослободской

Обожаю, когда открываются новые кофейни! И особенно радостно, когда официально открывается вторая локация уже любимой кофейни. В прошедшие выходные ребята из @pointcoffeefood отпраздновали официальное открытие новой кофейни...

Вкусный кофе в капсулах — новый тренд в мире спешелти кофе

Капсула - это герметично упакованная и заполненная инертным газом емкость из пластика или алюминия, содержащая разовую порцию молотого кофе. Газ позволяет молотому кофе храниться...

Рецепт приготовления кофе во френч-пресс от Чемпиона мира

Сегодня научимся правильно заваривать кофе во френч-прессе у легендарного Tim Wendelboe - чемпиона бариста Норвегии, победителя Чемпионата мира среди бариста в 2004 и Чемпионата мира...

Лайфхак. Что делать, если кофе в кофейне невкусный?

Хотите лайфхак, что делать, если кофе невкусный? Для начала определитесь, в знакомой или незнакомой кофейне вы находитесь, а дальше - действуйте! Если кофейня знакомая Знакомая кофейня...

Словарь кофе от Максвелла-Колонны Дэшвуд

Продолжаем заполнять кофейную полку полезными книгами о кофе. В подборке уже есть мой любимый «Всемирный Атлас кофе» Джеймса Хоффманна, добавляю вторую классную книгу. ⠀ «Словарь кофе»...

Кулинарная группировка «Яйца»

Хороший кофе и вкусный завтрак вне дома - мечта многих городских жителей. И вот случилось! Проект @eggsellent.moscow придумали две девчонки, которые дерзко заявляют, что знают...

Чемпионские рецепты заваривания кофе с помощью аэропресса

Завершился Российский чемпионат по завариванию аэропресса 2018. Победитель поедет представлять нашу страну на Мировой чемпионат в Сидней. А пока мы публикуем рецепты чемпионов. Все...

Альтернативные способы заваривания кофе: пуровер

Альтернативные способы заваривания кофе - это применение устройств, альтернативных кофемашине. Сегодня поговорим про методы пуровер. ⠀ Pour over в буквальном переводе означает «лить сверху». ⠀ ⠀ К методам...

Даблби White — новый формат знаменитой кофейни

Яркий. Жизнерадостный. Красивый! Кофейня @doubleb.white - новый формат для тех мечтателей, кто хотел кофе в Даблби «подешевле». Получайте🤗 Так в чем разница? Зерно по-прежнему высокого...

Зачем в кофейнях подают эспрессо-сет?

Полундра! В кофейне кто-то заказал эспрессо-сет... Такой заказ для бариста, как сигнал, что в гости пришёл коллега из кофейного мира или блоггер. Я нашла всего 4...

Иммерсионные методы заваривания кофе

Иммерсионные методы заваривания кофе подразумевают полное погружение молотого кофе в воду. Вода с течением времени экстрагирует кофе и наполняется растворимыми веществами. Экстракция - это часть...

Тест-драйв американ-пресса

Поршень и пластиковая колба. Дизайн удостоен премии Red Dot Design Award. Американ-пресс на сайте призывает не сравнивать его с френч-прессом. Подробнее об устройстве рассказали тут Результаты...

Авторы блога StoneForest.ru

315 Посты7 Комментарии
161 Посты0 Комментарии
150 Посты0 Комментарии
136 Посты0 Комментарии
132 Посты0 Комментарии
51 Посты0 Комментарии
26 Посты0 Комментарии
21 Посты0 Комментарии
19 Посты0 Комментарии

Лучшие материалы