Тест драйв ручных кофемолок от little coffee scout

Тест-драйв ручных кофемолок

Первый тест-драйв ручных кофемолок, сегмент до 10 тыс руб. Вероятно, испытания далеки от совершенства и “научности” по исполнению и методике. Но даже в таком...

Вкусный кофе в капсулах – новый тренд в мире спешелти кофе

Капсула - это герметично упакованная и заполненная инертным газом емкость из пластика или алюминия, содержащая разовую порцию молотого кофе. Газ позволяет молотому кофе храниться...

Руководство по приготовлению вкусной чашки кофе в домашних условиях

Читать книгу о кофе на ночь - та ещё затея. А эта книга хороша и мне не терпится рассказать о ней. Провоцирует подорваться на...
воздействие кофе на организм

Плюсы и минусы воздействия кофе на ваше здоровье

Вопрос о том, является ли кофе хорошим или плохим для вашего здоровья равносилен вопросу, наносит ли вред употребление говядины. Здоровая диета - это количество съеденного,...
кто такой бариста

Кто такой бариста

Есть такая профессия - кофе готовить. Человек, который делает это профессионально, зовется интересным словом - бариста. История появления данной профессии берет корни...

Зачем нужна правильная кофемолка?

Придумывать определение понятию, смысл и назначение которого и так заложены в слове, затея нелепая. Поэтому давайте сформулируем, зачем кофемолка функционирует. Цель помола зёрен —...

Зачем в кофейнях подают эспрессо-сет?

Полундра! В кофейне кто-то заказал эспрессо-сет... Такой заказ для бариста, как сигнал, что в гости пришёл коллега из кофейного мира или блоггер. Я нашла всего 4...

Альтернативные способы заваривания кофе: пуровер

Альтернативные способы заваривания кофе - это применение устройств, альтернативных кофемашине. Сегодня поговорим про методы пуровер. ⠀ Pour over в буквальном переводе означает «лить сверху». ⠀ ⠀ К методам...

Летние холодные напитки на основе кофе

Лето выдалось что надо, поэтому кофейни без устали фантазировали на тему холодных кофейных напитков. Собрала для вас подборку самых вкусных и освежающих. Эспрессо-тоник в Pinch   В @pinch.moscow в...

Как правильно готовить кофе в турке?

Вокруг кофе масса мифов и предрассудков, не всегда просто получить грамотный ответ на свои вопросы. А найти источник информации, которому можно доверять, и того...
нитро кофе

Что такое нитро кофе

Нитро кофе - кофе холодного заваривания, насыщенный азотом. Название выглядит космично и даже пугающе. Пока наше лето в Москве едва раскачалось к августу, в...

Как появляется аромат у кофе?

Новая неделя - разбор нового слова в нашем кофейном словаре! Кофейным ароматом называют запах сваренного кофе. Эта характеристика, наиболее тесно связанная со вкусом напитка. Давайте...

Интересные материалы