Школа Бариста спб Stories - Каменный лес Stone Forest

В Петербурге открылась школа Баристики Stories

15 февраля 2019 года в Петербурге состоялось открытие Школы Баристики, организованной сетью кофеен STORIES, по адресу Аптекарская набережная, 12. Курсы, на которых...
Как стать бариста - Каменный лес Stone Forest

Обучение бариста в кофейном бизнесе: как стать профессионалом

Бариста в индустрии спешалти-кофе — молодая, пока еще формирующаяся профессия. Но многие владельцы кофеен уже понимают значимость обучения персонала. О том, почему...
BORK С806 - Каменный лес Stone Forest

Почувствуйте себя профессиональным бариста с новой кофейной станцией от BORK С806

BORK С806 объединяет итальянские традиции приготовления кофе и современные технологии в кофейной станции с самой удобной системой управления. Благодаря сенсорной панели с...
кофе и диабет

Влияние кофе на диабет

Кофе когда-то был осужден, как вредный для нашего здоровья напиток. Тем не менее, все больше доказательств, что он может защищать от некоторых видов рака,...
Скуратов на Таганке - Каменный лес Stone Forest

Пятая кофейня омской сети Skuratov Coffee в Москве открылась в Театре на Таганке

18 января в театре на Таганке официально открылась кофейня Skuratov Coffee.  Кофейня на Таганке Skuratov...
что такое bulletproof coffee

Что такое bulletproof кофе и как его готовить

Чашка кофе, которая зарядит вас продуктивной энергией на несколько часов, устранит любые сбои в организме, поможет вам сжечь жир и нарастить мышечную массу -...

Как понять, что кофе свежий и что такое блуминг?

Блуминг (от англ.bloom - цветение) - быстрый выход углекислого газа, происходящий при столкновении горячей воды с молотым кофе. ⠀ Это этап заваривания, предшествующий проливу основной массы...

Руководство по приготовлению вкусной чашки кофе в домашних условиях

Читать книгу о кофе на ночь - та ещё затея. А эта книга хороша и мне не терпится рассказать о ней. Провоцирует подорваться на...

Новая кофейня Point Coffee&Food на Новослободской

Обожаю, когда открываются новые кофейни! И особенно радостно, когда официально открывается вторая локация уже любимой кофейни. В прошедшие выходные ребята из @pointcoffeefood отпраздновали официальное открытие новой кофейни...

Вкусный кофе в капсулах — новый тренд в мире спешелти кофе

Капсула - это герметично упакованная и заполненная инертным газом емкость из пластика или алюминия, содержащая разовую порцию молотого кофе. Газ позволяет молотому кофе храниться...

Рецепт приготовления кофе во френч-пресс от Чемпиона мира

Сегодня научимся правильно заваривать кофе во френч-прессе у легендарного Tim Wendelboe - чемпиона бариста Норвегии, победителя Чемпионата мира среди бариста в 2004 и Чемпионата мира...

Лайфхак. Что делать, если кофе в кофейне невкусный?

Хотите лайфхак, что делать, если кофе невкусный? Для начала определитесь, в знакомой или незнакомой кофейне вы находитесь, а дальше - действуйте! Если кофейня знакомая Знакомая кофейня...

Интересные материалы