Есть такое новомодное понятие у представителей “третьей волны” развития индустрии кофе – brew bar. Это альтернативные методы заваривания кофе без применения кофемашины. Изучая этот вопрос, я наткнулся на кофейню с созвучным названием West 4. Coffee Brew bar, и посещение данного заведения оставило достаточно позитивные эмоции. Хочу отметить сразу, что аналогов данной кофейни, я думаю, в Москве нет. Такого интересного сочетания атмосферы и ассортимента пока нигде не видел.
Содержание
Расположение и интерьер
Начну, наверное, с цитаты из маленькой печатной брошюры, которую обнаружил в кофейне, когда покупал там свой первый кофе (да я был удивлен, что печатную продукцию до сих пор кто-то использует в качестве рекламы, давно такого не наблюдал).
WEST 4 известна как одна из самых ярких и аутентичных улиц Манхэттена, пронизывающая артистичный и богемный район Нью-Йорка – Вест Виледж, в переулках которого спрятаны многочисленные кофейни, где готовят ароматный кофе и продают миндальные круассаны.
WEST 4. Coffee brew bar – это воспоминание о времени, которое основатели проекта провели на Манхэттене. В небольшой уютной кофейне на Остоженке варят один из лучших кофе в Москве, слушают джаз с винила и переносят в атмосферу нью-йоркского кофе-шопа.
| Особенности и расположение кофейни | |
| Дата основания | апрель 2014 года |
| Адрес | м.Кропоткинская, ул. Остоженка, 3/14 |
| Режим работы | пн-пт 8-23 сб-вс с 11-23 |
| Оплата | наличные банковские карты |
| Посадочных мест | 30 |
| Wi-Fi | есть |
| Особенности | в заведении играет соул, джаз и диско с виниловых пластинок |
Меню и цены кофейни West 4
Есть все виды альтернативного заваривания v60, aeropress, chemex. Отличный выбор рафов – апельсиновый, арахисовый, мятный, пряный, ванильный. Зерно West 4 жарят сами, о чем в той же брошюре они и рассказывают:
| Цены и ассортимент | |
| Эспрессо | 100 руб |
| Макиато | 170 руб |
| Американо | 170 руб |
| Капучино | 230 руб |
| Флет Уайт | 190 руб |
| Австралийский лунго | 250 руб |
| V60, Аэропресс | 200 руб |
| Кемекс | 350 руб |
| Латте лемонграсс | 350 руб |
| Апельсиновый Раф | 290 руб |
| Арахисовый Раф | 290 руб |
| Ванильный Раф | 290 руб |
| Мятный Раф | 290 руб |
| Пряный Раф | 290 руб |
| Американо Орандж | 300 руб |
Еда в West 4
Особо хочу отметить наличии в меню кофейни West 4 еды (не многие московские кофейни такого уровня могут подобным похвастаться). Бургеры, десерты, выпечка. Единственный минус – к вечеру или в выходные может уже ничего не остаться.
