Самое время “пофикать”
Все, кто хоть раз бывал в Швеции, слышал слово "фика". Шведская фика - это совершенно незаменимое понятие в местной культуре общения.
Где в вашем кофе малина, цветы и лимонное печенье?
Меня часто спрашивают - как научиться чувствовать дескрипторы в кофе? Как уловить все эти волшебные ноты, так вкусно расписанные на пачке спешелти кофе? Например,...
Борьба с зубной болью дома. Советы профессионалов
Тот, кто хоть раз сталкивался с зубной болью, знает, что терпеть ее практически невозможно. Наш эксперт Андрей Жук, стоматолог, кандидат медицинских наук,...
Чем заменить кофе и кофеин: лучшие альтернативы
Всем известно, что кофе - напиток противоречивый. Особенно в вопросах, касающихся здоровья. Потому многие предпочитают отказываться от этого напитка в пользу более...
Правила употребления кофе при болезнях жёлчного пузыря
При патология жёлчного пузыря или при его отсутствии должна соблюдаться строгая диета. В том числе из рациона рекомендуется исключить кофе. Однако заядлым...
Качество кофе. Мнение любителя vs мнение профессионала
Содержание
Что такое качество кофе
Мнение любителя
Мнение эксперта
Что такое качество кофе?
Оказывается, любители и профессионалы трактуют это словосочетание по-своему. Например, любители пишут отзывы о...
Что такое bulletproof кофе и как его готовить
Чашка кофе, которая зарядит вас продуктивной энергией на несколько часов, устранит любые сбои в организме, поможет вам сжечь жир и нарастить мышечную массу -...
Напиток, который согреет
Световой день становится короче, а вместе с тем погода на улице перестаёт радовать любителей солнца и тепла. Как согреваться, когда за окном...
Лайфхак. Что делать, если кофе в кофейне невкусный?
Хотите лайфхак, что делать, если кофе невкусный? Для начала определитесь, в знакомой или незнакомой кофейне вы находитесь, а дальше - действуйте!
Если кофейня знакомая
Знакомая кофейня...
Неаполитанский кофе с тремя “с”. Обязательный ежедневный ритуал
Так, как это делают неаполитанцы, не делает никто. Это я о кофе. Будь то сваренный в домашней кофеварке или поданный в баре,...
Четыре неудобных вопроса о Качестве
Этот «конфликт поколений» вполне мог бы произойти у нас. Возможно, в эту самую минуту в каком-нибудь уездном городе Н «Отличник советской торговли»...
Вкусовые особенности кофе разных стран и регионов
Кофе из Африки
Самый изысканный кофе выращивается на плантациях Восточной Африки: в Эфиопии, Кении, Уганде, Бурунди, Танзании, Замбии и...
