Есть такое новомодное понятие у представителей «третьей волны» развития индустрии кофе — brew bar. Это альтернативные методы заваривания кофе без применения кофемашины. Изучая этот вопрос, я наткнулся на кофейню с созвучным названием West 4. Coffee Brew bar, и посещение данного заведения оставило достаточно позитивные эмоции. Хочу отметить сразу, что аналогов данной кофейни, я думаю, в Москве нет. Такого интересного сочетания атмосферы и ассортимента пока нигде не видел.

Содержание

West 4. Coffee brew bar - Stone Forest

Расположение и интерьер

Начну, наверное, с цитаты из маленькой печатной брошюры, которую обнаружил в кофейне, когда покупал там свой первый кофе (да я был удивлен, что печатную продукцию до сих пор кто-то использует в качестве рекламы, давно такого не наблюдал).

WEST 4 известна как одна из самых ярких и аутентичных улиц Манхэттена, пронизывающая артистичный и богемный район Нью-Йорка — Вест Виледж, в переулках которого спрятаны многочисленные кофейни, где готовят ароматный кофе и продают миндальные круассаны.

WEST 4. Coffee brew bar — это воспоминание о времени, которое основатели проекта провели на Манхэттене. В небольшой уютной кофейне на Остоженке варят один из лучших кофе в Москве, слушают джаз с винила и переносят в атмосферу нью-йоркского кофе-шопа.



West 4. Coffee brew bar Москва - Stone Forest

Особенности и расположение кофейни
Дата основания апрель 2014 года
Адрес м.Кропоткинская,
ул. Остоженка, 3/14
Режим работы пн-пт 8-23
сб-вс с 11-23
Оплата наличные
банковские карты
Посадочных мест 30
Wi-Fi есть
Особенности в заведении играет соул,
джаз и диско
с виниловых пластинок

Меню и цены кофейни West 4

Есть все виды альтернативного заваривания v60, aeropress, chemex. Отличный выбор рафов — апельсиновый, арахисовый, мятный, пряный, ванильный. Зерно West 4 жарят сами, о чем в той же брошюре они и рассказывают:

Мы еженедельно обжариваем зерна, подбирая оптимальный профайл обжарки, что обеспечивает превосходное качество кофейного напитка.



Кофейня West 4. - Stone Forest

Цены и ассортимент
Эспрессо 100 руб
Макиато 170 руб
Американо 170 руб
Капучино 230 руб
Флет Уайт 190 руб
Австралийский лунго 250 руб
V60, Аэропресс 200 руб
Кемекс 350 руб
Латте лемонграсс 350 руб
Апельсиновый Раф 290 руб
Арахисовый Раф 290 руб
Ванильный Раф 290 руб
Мятный Раф 290 руб
Пряный Раф 290 руб
Американо Орандж 300 руб

Еда в West 4

Особо хочу отметить наличии в меню кофейни West 4 еды (не многие московские кофейни такого уровня могут подобным похвастаться). Бургеры, десерты, выпечка. Единственный минус — к вечеру или в выходные может уже ничего не остаться.

Кофейня West 4. Coffee brew bar - Stone Forest