Первая собственная кофейня от @laboratoriacoffee. Команда бариста – одна из самых профессиональных, улыбчивых и открытых, просто чудесные! Всегда поддержат разговоры о кофе, о погоде и не дадут заскучать, очень внимательные к гостям.
Всё получилось красиво и стильно, стойка из дерева и бетона выглядит космически! Очень радуют красивые фарфоровые чашки Acme для кофе, хотя и стаканчики с мишками не оставят никого равнодушным, их хочется забрать с собой.
В меню – классические напитки на основе эспрессо, фильтр-кофе, всю линейку зерна Лаборатории можно заварить альтернативными способами. Для любителей быть не как все готовят на растительном молоке (соевое, кокосовое, миндальное) и на зерне без кофеина.
Кофемашина Slayer
В кофейню поставили легендарную кофемашину @slayerespresso. И он не перестаёт привлекать всеобщее внимание. Slayer производят на маленьком заводе в Сиэтле (США). В месяц собирают не больше трёх кофемашин и гордятся своими уникальными технологиями приготовления эспрессо и взбивания молока. На всю Россию таких кофемашин не больше 10 штук. Обязательно приходите в кофейню Лаборатории знакомиться с легендой.
Единственный момент из серии ожидания/реальность, немного обескураживший любителей кофе, с которыми мне удалось пообщаться на открытии, – ждали полноценную кофейню, а получился, по сути, шикарный кофепоинт в гастрономическом пространстве @streatmoscow Здесь не получится уютно посидеть пару часов один на один с ноутом или с подругой. Зато выпить вкусного кофе из вкусных чашек – легко!
От души поздравляю всю команду Лаборатории с таким долгожданным событием.
Общая информация о кофейне Лаборатория кофе в StrEat
Адрес: Москва, Ленинская слобода, д.26, м.Автозаводская, Гастрономическое пространство StrEat (третий зал – легко найти, если пройти насквозь всё пространство до самого конца или спросить у местных проектов – где открылся новый зал.)
Режим работы: пн-пятн. с 10 до 22, сб-вс с 11 до 23
Оплата: наличные, банковские карты
Соцсети: Instagram
Официальный сайт: laboratoriacoffee.ru
