Кофе по-вьетнамски: просто добавь сгущенки
Вьетнам — второй по величине экспортер кофе в мире после Бразилии. При этом почти 50% от общего количества зерна приходится на робусту....
Как должна выглядеть идеальная чашка для кофе?
Кофейная чашка. Атрибут кофемана. Авторский почерк кофейни. Классика вроде @acmerus и @loveramics дошла и до нас. Теперь всё чаще замечаю в кофейнях запрос на...
Метод заваривания воронки V60 от Скотта Рао
Скотт Рао — человек, не нуждающийся в представлении. Но не все знают, что он вошёл в историю метода V60 как изобретатель знаменитого "Rao spin":...
Около 14 тысяч пластиковых бутылок не было использовано благодаря специальным фильтрам BWT
Компания BWT, занимающаяся водоочисткой и водоподготовкой, предоставила на бизнес-выставку и конференцию Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) специальные фильтры BWT Bestmax Premium...
Летние холодные напитки на основе кофе и молока
Пиу! Жара в городе, и кофейни начали потихоньку выкатывать летнее меню.
Я уже много летних прохладных напитков успела попробовать и готова делиться с вами самыми...
Рецепт кофе в турке от Марины Хюппенен.
Сегодня автор нашей рубрики «Профиль недели» Марина Хюппенен, сооснователь сети кофеен Cezve Coffee, трёхкратная чемпионка России по приготовлению кофе в турке, серебряный призёр чемпионата...
Бумажные стаканы и крышки для кофе: как выгодно купить в интернете
Кофе – причины популярности продукта
Дискуссии о пользе и вреде кофе не утихают давно. Во многих странах в самые разные времена кофе запрещали,...
Тест-драйв ручных кофемолок
Первый тест-драйв ручных кофемолок, сегмент до 10 тыс руб. Вероятно, испытания далеки от совершенства и “научности” по исполнению и методике. Но даже в таком...
Руководство по приготовлению вкусной чашки кофе в домашних условиях
Читать книгу о кофе на ночь - та ещё затея. А эта книга хороша и мне не терпится рассказать о ней. Провоцирует подорваться на...
Зачем в кофейнях подают эспрессо-сет?
Полундра! В кофейне кто-то заказал эспрессо-сет... Такой заказ для бариста, как сигнал, что в гости пришёл коллега из кофейного мира или блоггер.
Я нашла всего 4...
Благотворительная акция в День рождения компании Skuratov Coffee
15 декабря компания Skuratov Coffee проведет благотворительную акцию: в этот день все средства с продажи латте халва отправятся на развитие фонда «Гольфстрим».
5 секретов городских кофеен
Сегодня купить хороший кофе to-go не составляет особого труда. Порой кажется, что открыть кофейню – простая задача даже для неопытного предпринимателя. Однако на...
