Ко дню рождения каждая женщина стремится удивить своих сыновей, мужа или близкого друга. С кофейными рецептами от бариста компании Paulig Дмитрия Корсакова сделать это можно одновременно со звонком будильника! Вниманию читателей предстают настоящие мужские напитки для бодрого праздничного утра.
Содержание
Аффогато Президенти
- 100 мл фильтр кофе (использовался бленд Presidentti Black)
- 1 большой шарик ванильного мороженого
- 2-3 ломтика мятного шоколада
- Веточка свежей мяты
- Приготовьте кофе эспрессо в фильтр-кофеварке, или френч прессе.
- Положите в чашку 2-3 ломтика мятного шоколада.
- Сверху добавить шарик мороженого.
- Влить кофе и украсить шоколадной крошкой и свежей мятой.
Ристретто Перец
- 20 мл. ристретто
- 10 мл. ванильного сиропа
- взбитые сливки
- чёрный перец (Santa Maria Tellicherry) – по вкусу
- На дно прозрачного стакана (100 мл.) налить 10 мл ванильного сиропа.
- Приготовить ристретто (эспрессо с меньшей пропорцией массы напитка к массе перемолотого зерна) в стакан из зерен тонкого помола**.
- Украсить взбитыми сливками и молотым черным перцем.
Эспрессо Тоник
- 2 порции эспрессо – 60 мл.
- 150 мл тоника «Evervess»
- 1 долька лайма
- Лед
- Приготовить эспрессо в стакан из зерен тонкого помола и остудить (использовался бленд Paulig Espresso Originale).
- Добавить лёд в стакан 200 мл.
- Выжать сок дольки лайма на лёд.
- Добавить тоник.
- Сверху аккуратно влить эспрессо.
