Кофе – причины популярности продукта
Дискуссии о пользе и вреде кофе не утихают давно. Во многих странах в самые разные времена кофе запрещали, а потом, наоборот, активно продвигали. В любом случае, данный продукт пользуется среди людей колоссальным спросом по всему миру. Практически каждый человек своё утро начинает именно с чашки кофе.
Употреблять этот напиток можно, как горячим, так и холодным. Кроме этого, людям нравится кофе с различными вкусными добавками. За что же ещё люди обожают кофе?
- Приятный аромат. Кофе имеет уникальнейший запах, перепутать с другим который просто невозможно. И этот аромат покоряет огромное количество людей. Потребители экспериментируют с ингредиентами, которые добавляются в кофе. К примеру, это может быть мед, ваниль, карамель и многое другое.
- Несравнимый вкус. С каждым годом торговые марки только улучшают вкусовые особенности кофе, поэтому потребителей этого напитка становится всё больше.
Кофейни. Сюда люди предпочитают заходить, чтобы согреться чашкой вкусного напитка, посидеть с друзьями или взять с собой в дорогу кофе на вынос. Находясь в кофейне, можно познакомиться с интересными людьми или же просто пофилософствовать о жизни с чашечкой любимого ароматного напитка.
Стимуляция работы мозга. Кофе прибавляет огромное количество энергии, содержит в своем составе питательные компоненты (витамины В3, В5 и др.), минимизирует риск возникновения инсультов.
Кофе дарит силы и энергию, хорошо бодрит. Именно по этой причине его любят люди разных возрастов во многих странах.
Кофе с собой – новый тренд по продаже кофе
Популярность кофе с каждым годом только растет, поэтому открытие кофейни – очень рентабельный вид бизнеса. Поэтому, если вы решили заняться именно этим видом предпринимательской деятельности, то при грамотной его организации, можно получить хорошую прибыль. Культура потребления кофе вышла на новый уровень. Людям скучно пить кофе дома, поэтому они с удовольствием делают это на прогулке.
Соответственно, кофе на вынос – хорошо работающий тренд. У большинства жителей мегаполисов не хватает времени на посещение элитных кофеен, поэтому кофе с собой – идеальный вариант и для тех, кто спешит по своим делам и для тех, кто просто хочет размеренно прогуляться по улицам города. Основное преимущества кофе на вынос – его невысокая цена. При этом, сам напиток имеет высокое качество и привлекательный вкус.
Кофе с собой — доходный бизнес, особенно когда такая точка не одна. Выбор кофе сейчас просто колоссальный. Уровень конкуренции в данной нише высокий, поэтому поставщики предлагают максимально выгодные условия сотрудничества. Перед тем, как запустить бизнес, оцените предварительно спрос на напиток, потенциальных конкурентов, целевую аудиторию. И не забывайте, что для продвижения, так как лучше выбирать “прикольные” бумажные стаканы. На старте можно хорошо сэкономить, если купить бумажные стаканы для кофе оптом.
Предварительный анализ ниши можно осуществить собственными силами. Для этого, необходимо изучить:
- Уровень конкуренции. Сделайте сравнение, сколько всего подобных точек в том месте, где вы планируете открывать кофейню. Подумайте, возможно стоит поменять локацию при условиях большой конкуренции.
- Аудиторию. Она может быть самой разнообразной, поскольку кофе любят люди, независимо от возраста, пола, национальности и других факторов.
- Меню. Определитесь, это будет только кофе на вынос или же какие-то ещё дополнительные продукты к нему.
Маркетинговые приемы. Прежде всего, речь идет о визуальных аспектах – название точки кофе, его реклама, проведение на старте акций и т.д. Запомните, особое значение для клиента имеет красивое оформление и преподнесение продукта. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы были интересные бумажные стаканчики с крышками, которые будут человеку в любое время дня поднимать настроение. Желательно такими бумажными стаканчиками запастись сразу оптом напрямую от производителя.
