Для современной диетологии суперфуды открыл Дэвид Вульф. Он рассказал о пользе таких продуктов, как какао-бобы, семена чиа, ягоды годжи и асаи. Новая полезная еда сначала быстро завоевала сердца вегетарианцев и сыроедов, а потом и остальных приверженцев здорового питания.
Содержание
- Чем суперфуды так очаровали общественность
- Что такое десерты-суперфуды
- Кому подходят десерты-суперфуды
Чем суперфуды так очаровали общественность
Superfood в переводе с английского означает «супер продукты». Почему супер? Ответ в уникально высокой концентрации полезных веществ в единице продукта. Достаточно добавить чайную ложку семян чиа, посыпать блюдо какао крошкой – и Ваш организм получает заряд витаминов и полезных микроэлементов! Суперфуды – это удачное открытие для тех, кто следит за своей фигурой, старается питаться дробно и небольшими порциями.
Суперфуды были известны еще древним людям. Например, семена чиа, богатые омега-3 и омега-6 жирными кислотами, составляли основу питания древних ацтеков.
В 21 веке благодаря накопленным исследованиями в области биохимии и диетологии все более популярной становится концепция питания натуральными продуктами без консервантов и усилителей вкуса. Пищевые технологи постоянно ищут новые возможности для применения суперфудов в традиционных блюдах, а также вдохновляются суперфудами для создания новых вкусовых сочетаний, новых консистенций или новых натуральных пищевых красителей.
Что такое десерты-суперфуды
Московская кондитерская фабрика Sooperfoods работает на рынке полтора года, обладает собственной лабораторией и активно развивает сегмент российских суперфудов. Концепция исключает сахар, глютен, продукты животного происхождения, консерванты и усилители вкуса. В ассортименте есть мармелад, десерты на основе кокосового молока и семян чиа, фитнес-батончики, трюфели.
Процесс производства включает в себя приготовление теста из натуральных ингредиентов, формовку и фасовку по инновационной технологии. Именно это ноу-хау позволяет сохранить продукт свежим в течение длительного времени. Все позиции линейки готовятся вручную, а процесс приготовления занимает не меньше суток.
Кому подходят десерты-суперфуды
Полезные десерты-суперфуды отлично впишутся в рацион питания тех, кто придерживается строгой диеты или же просто старается вести здоровый образ жизни. Продукты Sooperfoods сбалансированы, не содержат быстрых углеводов и имеют низкий гликемический индекс. Для людей с непереносимостью лактозы у Sooperfoods есть линейка растительных видов молока, которые можно добавлять в гранолу, кашу, фруктовый салат или кофе.
Сладкие суперфуды — это отличный перекус. Ими можно зарядиться перед тренировкой, позавтракать или съесть на работе в обеденный перерыв. А для тех, кто спешит, Sooperfoods предлагает удобную мобильную упаковку.
Десерты будущего Sooperfoods можно найти в московских магазинах правильного питания, таких как: Allfoods, «Три земли», «Город Сад», «Азбука Вкуса» и Greenstore. Кроме того, продукция доступна в фитнес барах ведущих сетевых фитнес клубов – World Class и X-Fit.
