Хочу немного рассказать об интересном месте – кофейном пространстве Смарт Кофе на ВДНХ, для многих это вообще каноническое место, если говорить исключительно о кофе, хотя скорее для простых любителей кофе и кофеен как я, это не совсем так. Место открыто для всех, тут можно попробовать кофе, посмотреть как его обжаривают, варят и даже обучиться профессии бариста или обжарщика кофе. И здесь очень здорово.
Содержание
Кофейное пространство Смарт Кофе включает в себя кофейню, кофейное производство и обучающий центр для бариста и обжарщиков. Тут проводят экскурсии, есть магазин с аксессуарами для заваривания, можно так же узнать как правильно пользоваться кофейным оборудованием или как заварить кофе так, чтобы было вкусно.
Общая информация о Смарт Кофе на ВДНХ
| Дата открытия | июнь 2016 года |
| Основатели | Ольга Мелик-Каракозова / Анна Серова |
| Адрес | м.ВДНХ, проспект Мира 119, строение 47, «Дом ремесел» |
| Режим работы | ежедневно с 12 до 20 |
| Оплата | наличные банковские карты |
| Посадочных мест | 12 |
| Wi-Fi | есть |
| Соцсети | Facebook / Instagram |
Меню и цены в кофейне Смарт кофе
| Черный кофе | 100 руб |
| Капучино | 150 руб |
| Латте | 150 руб |
| Флэт Вайт | 150 руб |
| Раф кофе | 200 руб |
| Холодный черный кофе | 150 руб |
| Айс Латтэ | 200 руб |
| Нитро кофе | 250 руб |
| Айс Раф | 250 руб |
Цена на черный кофе меня очень порадовала – за эти деньги можно выпить как и альтернативу (любой сорт и способ заваривания, представленный в кофейне) и, конечно же, эспрессо.
Ребята работают на молоке Mighty Milk, производство которого запускала Ольга Мелик-Каракозова. Разнообразие сортов поражает и, если бы были возможность и время, я бы попробовал все, что здесь представлено.
Интерьер кофейного пространства Смарт Кофе
Здесь достаточно просторно и не сказать, что всегда людно, в силу того что люди обычно гуляют по территории ВДНХ и скорее берут с собой чем пьют на месте. Один диванчик при входе, остальные места под высокие стулья с видом на Парк Ремесел. Стоит отметить, что, попивая кофе, можно наблюдать за тем, как его жарят, что достаточно интересно, я думаю, для тех, кто этого не видел. Ну, а для тех, кто имеет представление, можно смотреть за скачущими лошадками на ипподроме.
Производство Смарт Кофе и обучающий центр
Если вы решили зарабатывать себе на жизнь в области кофе – варить или жарить – обучающий центр Смарт Кофе будет кстати. Записаться на обучение бариста можно с помощью формы онлайн заказа на сайте Смарт Кофе.
Также если вы хотите пожарить зерно или самим научиться это делать, то можно арендовать ростер Смарт Кофе – все онлайн, через сайт. А я, как чуть-чуть разбирающийся любитель очень рекомендую записаться на экскурсию по кофейному производству.
Заключение
У смарт кофе очень крутой концепт: можно не только попробовать весь представленный кофе, записаться на курсы либо бариста либо обжарщика, но еще и сходить на экскурсию по кофейному производству. В общем,отдохнуть головой. Обязательно к посещению.
