Сервис доставки здорового питания justfood запускает коллаборацию с Российским Ресторанным Фестивалем (РРФ) Александра Сысоева. В октябре на сайте сервиса появятся блюда на стыке высокой кухни и здорового питания, придуманные специально для фестиваля.
justfood стал первым сервисом доставки готовой еды, приглашенным к участию в крупномасштабном ежегодном ресторанном мероприятии. Теперь московские гурманы смогут оценить блюда фестивального уровня, не выходя из дома. Вот что войдет в меню:
- стейк из форели с кремом из цветной капусты и брокколи,
- сливочно-лаймовое орзо с гребешком,
- риет из тунца,
- омлет с тартаром из тунца и томатной сальсой,
- щучьи котлеты с трюфельным пюре и шпинатным соусом,
- томленые говяжьи щечки с пюре из тыквы с карри,
- филе тунца в кунжуте под тайским соусом,
- паста с томлеными щечками и соусом сливочный демиглас,
- боул с лососем, ананасом и ореховым соусом,
- салат с зеленым яблоком и томленым лососем,
- утиная грудка с пюре из батата и соусом «Черный лес»,
- драники из батата с ростбифом из телятины и рукколой.
С 10 октября откроется предзаказ на блюда, их можно будет найти в Премиум меню на сайте justfood.pro. Каждый день фестиваля — новый сет из 4–5 блюд на целый день. Стоимость сета — 3 590 ₽. Доставят заказ в любой день, кроме воскресений, с 15 по 30 октября.
«В этом году РРФ возвращает значение слова сет — настоящая история шеф-повара, которую он рассказывает через блюда. Именно поэтому главной задачей участников стала попытка с помощью еды выразить любовь к чему-либо: детству, продукту, дому или к самому яркому впечатлению в жизни. История должна состоять минимум из пяти блюд, как и положено гастрономическому сету, иметь вступление, основную часть и эпилог».
Александр Сысоев, идеолог РРФ
«Наша премиальная линейка — это ресторанные блюда высокого качества, но мы рассчитываем калории, белки, жиры и углеводы. Предлагаем попробовать сеты блюд, в которых мы сбалансировали вкус, качество и пользу».
Марина Шитикова, главный нутрициолог justfood
