После выхода из алкогольной интоксикации организм находится в состоянии дефицита жидкости, электролитов, витаминов группы B и белка. Пищеварительная система работает нестабильно, поэтому ключевая задача — мягко запустить обменные процессы и не перегрузить печень и поджелудочную.
Первые сутки: щадящий режим
В первые 24 часа аппетит часто снижен — это нормально. Основной акцент:
- тёплое питьё: вода, слабый чай, отвар шиповника
- жидкая пища: куриный или овощной бульон
- слизистые каши на воде (овсяная, рисовая)
Жирная и жареная еда в этот период усиливает тошноту и нагрузку на печень. Кофе и сладкая газировка ухудшают обезвоживание.
Восстановление водно-электролитного баланса
Алкоголь выводит калий, магний и натрий. Без их восполнения сохраняются:
- слабость
- тремор
- тахикардия
Подходят минеральная вода без газа, компоты из сухофруктов, регидратационные растворы. Пить нужно небольшими порциями каждые 20–30 минут.
Белок как основа восстановления
На 2–3 день после вывода из запоя добавляют лёгкий белок:
- отварная курица
- индейка
- нежирная рыба
- творог
Белок необходим для восстановления ферментных систем печени. Жирное мясо и колбасы исключаются.
Углеводы и уровень энергии
После запоя часто наблюдается гипогликемия. Безопасные источники углеводов:
- гречка
- овсянка
- запечённые овощи
- бананы
Сладости дают резкий скачок глюкозы и ухудшают самочувствие.
Витамины и микронутриенты
Наиболее выражен дефицит:
- витаминов группы B
- витамина C
- магния
Из продуктов подойдут: яйца, печёный картофель, зелень, кисломолочные продукты. Поливитамины допустимы после консультации врача.
Что категорически нельзя
Минимум на 2–3 недели исключают:
- алкоголь в любых дозах
- жирную и жареную пищу
- острые соусы
- энергетики
Даже небольшие дозы спиртного замедляют восстановление печени и повышают риск повторного срыва.
Режим питания
Оптимальная схема — дробное питание 5–6 раз в день небольшими порциями. Это снижает нагрузку на ЖКТ и стабилизирует уровень сахара в крови.
Примерный день:
- завтрак: овсяная каша и яйцо
- перекус: творог
- обед: суп и отварная курица с гречкой
- перекус: банан
- ужин: рыба с овощами
Когда нужна медицинская помощь
Обратиться к врачу необходимо при:
- постоянной рвоте
- боли в правом подреберье
- отсутствии аппетита более 3 суток
- выраженной слабости и спутанности сознания
В этих случаях требуется контроль биохимии крови и состояния печени.
Восстановительное питание — обязательная часть терапии после процедуры вывод из запоя. Без него сохраняются метаболические нарушения и увеличивается срок реабилитации.
