Самый важный прием пищи для каждого человека – это завтрак. Завтрак – это запал, отправная точка нового дня, старт на пути к победоносному финишу, в общем, вы поняли. Без хорошего и плотного завтрака не стоит вообще выходить на улицу, так как можно окутать себя недовольным и вялым настроением вперемешку с раздражительностью. Вспомните сами себя, ведь покой и даже уют наступают у вас лишь когда приезжаете на работу и пьете любимый чай или кофе. А ведь на позитиве вы уже должны приходить, зачем откладывать. Тем более важно знать полезные виды завтрака, если вы практикуете утренние тренировки. Мы предлагаем несколько интересных рецептов завтраков для настоящих чемпионов. Чемпионов не только в спорте, но и по жизни.
Зеленое пюре
Не удивляйтесь некоему налету экзотичности в блюдах. Каждый отдельный пример завтрака для чемпиона является способом разнообразить первые утренние часы. Необязательно питаться так постоянно. Так вот именно к такому виду экзотических завтраков относится и особое зеленое пюре. Оно состоит из нескольких весьма интересных и любопытных ингредиентов: кокосовое или миндальное молоко, порошковый растительный белок, семена конопли, немного чиа (испанский шалфей), замороженные или свежие ягоды, сельдерей, листья капусты, половина банана, молотый мак. К чему такой набор? Особенный интерес, наверняка, вызвали семена конопли. Суть всех ингредиентов – обилие витаминов, белка и клетчатки. Минимум жиров. Это действительно завтрак чемпионов. Как его приготовить? Все просто, кидаете в блендер в нужной вам (!) пропорции вышеперечисленные продукты питания, перемалываете и перемешиваете их, получая густую консистенцию в виде пюре, и можете закинуть в себя стаканчик в 300-400 грамм. Неплохой совет – сделать большую порцию с расчетом на неделю, чтобы каждое утро без заморочек наливать себе стаканчик естественной энергии.
Питательный бублик
Кто-то намеренно избегает поедания утром хлебобулочных изделий. А кто-то находит в этом свои плюсы. Быстрые углеводы тоже нужны организму – это мгновенный выброс энергии. Как раз то что нужно для утренней тренировки. Но стоит обогатить поедание хлебобулочных изделий. Для разнообразия можно выбрать особый бублик, который больше смахивает на хлеб. На бублик он похож только по форме, можно сказать, что это несладкий пончик, только приготовлен не на масле. Старайтесь избегать мясных продуктов, лучше добавить рыбу, сыр и свежие овощи. Изюминкой блюда станут каперсы. Это маринованные бутоны одноименного растения. Можно, конечно, заменить их соленым огурчиком. Это доступнее. Стоит поискать изюминку в виде соленого ингредиента, что положительно сказывается на гидратации организма. Опять-таки великолепный завтрак для утренней тренировки.
Маффины с беконом и яйцом
Яичница с беконом на все 100% очень питательный завтрак, но с собой его не захватишь. А ведь бывает так, что будильник подвел, и необходимо спешить на важную встречу не позавтракав. Вот и отличное решение, оно же спасение – маффины с беконом и яйцом. Они запекаются в специальной формочке: тесто, бекон, яйцо. По вкусу добавляют лук, перец, картофель.
Вегетарианский набор
Сразу подчеркнем, не веганский, а вегетарианский, т.е. животные продукты, кроме непосредственного мяса, допустимы. Нынешний вегетарианский набор будет напоминать яичницу, но с минимальным количеством жиров и углеводов, а значит, самым тяжелым продуктом питания в этом наборе будет яйцо. Остальные же составляющие имеют растительное происхождение. В принципе вы можете сами подобрать необходимые продукты. Например, можно добавить грибы, лук, свеклу, морковь и капусту. Вместе с яйцом этот набор будет передавать не только отличный аромат, но и вкус. Легкий, полезный и питательный завтрак.
Шаверма для чемпионов
Отрешимся от всех предвзятостей по поводу этого блюда, а можем вообще заменить его на слово буррито. Такое блюдо можно смело превратить в постоянный завтрак, тем более что в сытности ему не откажешь. Советуем заворачивать в лаваш куриную грудку, побольше свежих овощей, сыр и что-то для вкуса, например кетчуп или какой-то соус. Такой завтрак можно смело брать с собой в дорогу, если утренняя спешка не оставила и 5 минут на потребление пищи.
Бутерброды с ветчиной
Очень простой рецепт, но имеющий одну особенность. Хлеб для таких бутербродов стоит подбирать из темных сортов крупы. Во главу угла ставится питательность и скорость переваривания. На голодный желудок ветчина отдельно пойдет тяжело, но с добавлением хлеба пищеварение пройдет более гладко.
Макароны с сыром
А вот очень специфический завтрак для тех, кто не просто занимается переминанием своих бренных косточек по утрам, а кто настраивается на серьезные нагрузки, тяжелые утренние тренировки. Для примера возьмем длительный бег или велогонку. Пару часов в активном темпе нужно пережить не только за счет своих мышц и выносливости. но и за счет хороших запасов жиров и углеводов. Именно они сжигаются во время таких экстремальных нагрузок, поэтому завтрак из спагетти с сыром отлично подойдет для такого испытания. Но чтобы продолжить оставшийся день в нормально режиме, придется сразу после тренировки срочно скушать что-то сверхпитательное.
Геркулесовая каша для суперменов
Ешьте геркулесовую кашу с детства и будете большими и сильными. Оказывается, это не сказка. Овсяная каша чуть ли не самый идеальный вид завтрака. Помимо большого содержания белка и прочих элементов, в ней есть долгоперевариваемые углеводы. Чем дольше такие углеводы перевариваются, тем больше энергии получает организм, а значит, тем дольше можно оставаться в тонусе. Заваривайте овсянку в молоке или воде, добавляйте ягоды, сухофрукты, орехи, джемы, варенье, сахар и т.д.
