Чашка кофе, которая зарядит вас продуктивной энергией на несколько часов, устранит любые сбои в организме, поможет вам сжечь жир и нарастить мышечную массу — все это пуленепробиваемый кофе (bulletproof кофе).

Содержание

Суть напитка максимально простая — смешать кофе с маслом и хорошенько перемешать. Каким-то образом масло усиливает действие кофеина, стимулирует внимание и снижает уровень холестерина в крови. На вкус такой бронекофе напоминает сливочный латтэ. Напиток прекрасно вошел в обиход любителей кето-диеты и людей, практикующих голодание. Это прекрасная замена завтраку, но не все при этом считают вкус такого кофе прекрасным.
бронекофе используют в кетодиете

История бронебойного кофе

Основатель напитка и одноименной компании “Bulletproof coffee” — Дэйв Эспри (Dave Asprey), американский предприниматель и биохакер, известный также своей книгой “Биохакинг мозга. Проверенный план максимальной прокачки вашего мозга за две недели”.

View this post on Instagram

@Bulletproof started with one cup and one singular focus — to elevate and optimize the way we operate and function as human beings. It has been incredible to watch the growth and journey of the movement to #GetUpgraded. With that said, you know that #Gratitude is a cornerstone of my daily mindset. It's also #Law44 in my new book, 'Game Changers'. So in honor of you and the pre-sale order I know you have already confirmed, I am spreading a little bit of that gratitude back to you. Turn on your notifications for instructions on how to receive some of the most incredible gifts just for ordering. Click the link in the bio to place your order now. #BeBulletproof #GetUpgraded #BeGameChangers

A post shared by Dave Asprey (@dave.asprey) on

Американец из Альбукерка, родившийся 30 октября 1973 года, всегда испытывал проблемы с лишним весом (136 кг), пока в 2004 году он не побывал в Индии, на Тибете и не вдохновился традиционным для той местности напитком — чаем с маслом (“массала”), отметив уже тогда, что при употреблении данного напитка активируется работа мозга, не говоря уже о том, что нет такой проблемы как чувство голода.

Вернувшись из путешествия, Дэйв методом проб и ошибок создал свой Bulletproof coffee, основанный на кофе, масле и среднецепочечных триглицеридах (масло MCT). В 2011 году биохакер запускает свой бренд Bulletproof, и с момента запуска его продажи постоянно растут вместе с его популярностью, как в Америке, так и за ее пределами.

Как это работает

Любимое топливо нашего мозга — кетоны, природные вещества, вырабатываемые нашим телом для расщепления жира и производства энергии. Когда вы едите полезные жиры, вы увеличиваете выработку кетонов.

Наш мозг любит кетоны — это похоже на заправку лучшим бензином в дорогой машине после многих лет использования дрянного топлива. Все начинает работать так, как должно.

С другой стороны, когда мы едим сахар или крахмалистые углеводы утром, наш мозг начинает использовать глюкозу вместо кетонов для производства энергии, что походит на поставку самого дешевого топлива в ваш Ferrari. Это работает, но не на том уровне, на котором оно могло бы, и двигатель ломается в долгосрочной перспективе.

Какие ингредиенты нужны

bulletproof кофе ингредиенты

  • Свежеприготовленный черный кофе — подойдет любой способ приготовления.
  • Сливочное масло или топленое сливочное масло, очень важно, чтобы оно было без соли.
  • MCT Oil — вы можете приобрести такое масло на сайте самого Дэйва Аспри или купить подобное масло, например, на сайте Iherb. Важно смотреть продукт с высоким содержанием каприловой кислоты.

Рецепт Bulletproff coffee

  • Сделайте чашку кофе любым удобным для вас способом (сварите в турке, френч-прессе, аэропрессе, воронке или даже кастрюльке) — объем 200 мл.
  • Добавьте в кофе 1-2 столовых ложки MCT-Oil или кокосового масла.
  • Добавьте в кофе 1-2 столовых ложки сливочного масла без соли.

Все это взбивайте в блендере 10-20 секунд, при отсутствии блендера вполне подойдет хороший термос, в который можно все это поместить и как следует взболтать. Эффект будет тот же.

Оригинальный рецепт от создателя бренда Bulletproff Дейва Аспри

Преимущества

Одна чашка бронебойного кофе утром натощак полностью заменяет вам завтрак, восполняя все калории и избавляя вас от чувства голода на 3-4 часа. У этого напитка слишком много преимуществ:

  • Обеспечивает мозг питательными здоровыми жирами
  • Повышает метаболизм на 12%
  • Снижает уровень накопления жиров в организме
  • Усиливает работу мышц
  • Улучшает внимание

бронебойный кофе